地魚、海鮮メニュー
鳥羽の地魚や日本各地の鮮魚をご提供！
地魚、鮮魚料理は、地元漁師が絶賛する物を提供！なんといっても、地元のお客様は、
魚料理にう・る・さ・い。ならば、地元のお客様に認めてもらえる物を…。
正直、赤字の品物も出してしまいます。
でも…満足してお帰りになるお客様の顔をみると、美味い物を出す事が、
いつしか、使命に…。
季節に応じてもメニューが変わります。その時、一番美味しい物を出します。
荒天続きで、納得いく物が仕入れられなければ、このメニューは、ありません。
それくらいの思い入れがあります。
是非、完成された答えを、観光客の皆さまにも味わってもらいたいです。
調理人は、漁師町育ちで漁師料理のプロのお母さんです。
鮮魚料理、地魚料理、海鮮料理は、地元漁師や観光客にも大人気！
鳥羽の料理の表現法は、「なんじゃもんじゃ」にお任せください！
今が旬のお刺身盛り合わせや、焼きメバルの骨入り叩き、うたせエビのかき揚げ、地ダコ唐揚げ、
太刀魚の唐揚げ、など一例をあげましたが、季節により大きくメニューが異なります。
また、週によっても、メニューは、変わってきます。
なんじゃもんじゃは、鉄板メニュー、海鮮メニュー、超おすすめです！
是非、鳥羽にお越しの際は、味わいにきてくださいね！
